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“‘国粹酒杯’天津市迎奥运(第三届)饭馆、餐饮业服务技术暨形象大使大赛”两个月的活动中，共进行中餐厅服务员、西餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师共八个工种的竞赛。全市共有123家要点饭馆、餐饮企业，700多名企业选手参赛。经过选拔赛、复赛、决赛层层比拼，共有99名优异选手和16个单位别离获奖。其间45名优异选手取得职业资历晋级，8名选手取得“天津市技术能手”候选资历，24名选手取得“服务形象大使”称谓。
